آشپزی

ترشی توت فرنگی ممکن است به گوش تان نخورده باشد اما اگر از طرفداران ترشی هستید حتما ترشی توت فرنگی را امتحان کنید. برای تهیه ترشی یا مربا توت فرنگی حتما به یاد داشته باشید که از توت فرنگی تازه استفاده کنید. از خواص توت فرنگی می توان به داشتن کلسیم ویتامین کا و… اشاره کرد. این ترشی بسیار زود تهیه می شود و همین طور بعد از گذشت ۲۴ ساعت قابل مصرف است و می توانید این ترشی را به مدت ۱ ماه در یخچال نگه داری کنید. زمانی که از توت فرنگی برای تهیه مربا، سس، کمپوت یا سایر موارد استفاده می کنید می توانید طعم شیرین آن را همیشه همراه خود داشته باشید اما ممکن است بعضی افراد عاشق ترشیجات باشند که این ترشی مناسب آن ها است. از این ترشی می توانید به عنوان دورچین غذا های خود و تزیین و زیبا تر شدن سالاد ها نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی توت فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه ترشی توت فرنگی توت فرنگیبه مقدار لازمشکر۱/۴ پیمانهآب۲/۳ پیمانهنمک۲ ق غذاخوریسرکهبه مقدار لازم طرز تهیه ترشی توت فرنگی مرحله اول: آماده کردن مواد لازم در یک قابلمه ۲/۳ پیمانه آب بریزید سپس شکر و نمک را اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شود. وقتی ترکیب جوش آمد توت فرنگی ها را که از قبل شسته بودید اضافه کنید. بنا به سلیقه خود می توانید برگ سبز توت فرنگی را جدا کنید یا توت فرنگی ها را برش دهید. مرحله دوم: ترکیب کردن مواد مواد تهیه شده را از روی گاز برداشته و در ظرف دیگری ریخته مقداری سرکه به آن اضافه کنید. توت فرنگی های ترشی شده طعم بسیار خوبی دارند. می توانید از این توت فرنگی ها در تهیه سالاد و ساندویچ استفاده کنید و کمی پنیر و کراکر را در دستور آشپزی...

شربت کهکشانی به دلیل رنگ های متنوع و زیبای این شربت از آن در مجالس خاص از جمله خواستگاری نیز استفاده می شود. در این شربت از پنیرک و آبلیمو استفاده می شود که از خواص پنیرک می توان به ضد درد و التهاب، درمان سرفه، درمان سنگ کلیه و… اشاره کرد. همچنین به دلیل استفاده از آبلیمو در این شربت این شربت خنک کننده بود و مناسب روز های گرم تابستان شما است. در تهیه این شربت وقتی آبلیمو را به پنیرک اضافه می کنید باعث تشکیل یک رنگ صورتی فوق العاده زیبا در آن می شود. استفاده از خاکشیر و تخم شربتی نیز آن را مفید تر کرده و همچنین رنگ زیبای آن باعث شادابی در روز های تابستان می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه شربت کهکشانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شربت کهکشانی گل پنیرک۳ ق غذاخوریتخم شربتی و خاکشیربه مقدار دلخواهآبلیموبه مقدار لازمشکردر صورت نیازشربت بهار نارنج، ریواس و…در صورت تمایلیخبه مقدار لازم طرز تهیه شربت کهکشانی مرحله اول: آماده کردن مواد لازم تخم شربتی را چند بار با آب گرم شسته سپس مقداری آب در آن باقی بزارید تا خیس بخورد و تخم شربتی ها ها آب را به خود جذب کند. خاکشیر را نیز سنگ شور کنید یعنی چند بار آب آن را از یک ظرف به ظرف دیگر منتقل و آب را عوض کنید. گل پنیرک را که می توانید از عطاری ها تهیه کنید در مقداری آب سرد ریخته و به مدت یک ربع در آب سرد قرار دهید و با قاشق هم بزنید تا رنگ آن به آب منتقل شود. مرحله دوم: ترکیب کردن مواد شربت کهکشانی در ظرفی که می خواهید شربت را در آن سرو کنید پنیرک را ریخته و چند قالب یخ که اگر دوست داشته باشید می توانید در قالب های فانتزی آب را ریخته و یک گل محمدی در آن قرار دهید تا زیبا تر آشپزی...

آیس کافی یک نوشیدنی است که حاوی قهوه بوده و سرد سرو می شود. به آیس کافی قهوه یخ زده نیز گفته می شود. قهوه یخ زده معمولا با قدرت بالاتری نسبت به قهوه معمولی دم می شود. منشا این نوع از قهوه به الجزایر باز می گردد که با شربت آب و قهوه سرد تهیه می شده است. قهوه سرد توسط کمپین بازاریابی کمیته تبلیغات تجارت مشترک قهوه ایالات متحده در سال ۱۹۲۰ رایج شد. خیلی بعد، توسط فروشگاه های زنجیره ای مانند برگر کینگ، دانکین دوناتز و استارباکس به بازار عرضه شد که امروزه در کافی شاپ ها نیز سرو می شود. برای تهیه آیس کافی می توانید از انواع قهوه ها استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه آیس کافی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای آیس کافی قهوه فوری۱ ق غذاخوریآب گرم۱ ق غذاخوریشیر۱ لیوان طرز تهیه آیس کافی مرحله اول: تهیه آیس کافی با قهوه فوری در یک لیوان ۱ قاشق غذاخوری قهوه فوری را بریزید. مقداری آب را در کتری ریخته و روی گاز قرار دهید تا به جوش آید. به اندازه یک قاشق غذاخوری از آب جوش را به قهوه فوری اضافه کنید و با همزن برقی خیلی هم بزنید تا حجم آن دو برابر شده و کرمی رنگ شود و فوم دار شود. شیر را در ظرف ریخته و روی شعله قرار دهید تا جوش بیاید. وقتی شیر جوش آمد بذارید کمی سرد و خنک شود. مرحله دوم: ترکیب کردن مواد آیس کافی در ظرف مناسبی که می خواهید آیس کافی را در آن سرو کنید مقدرای یخ یا چند قالب یخ بریزید سپس شیر جوشیده و سرد شده را به به ظرف حاوی یخ اضافه کنید. قهوه فوم داده شده را نیز اضافه کنید و کمی هم بزنید تا ترکیب شود. مرحله سوم: تهیه آیس کافی با اسپرسواسپرسو یکی از نوشیدنی های پرطرفدار ایتالیایی است که ترکیب آن با شیر هم بسیار جذاب است. م آشپزی...

شیک موز و انبه به دلیل طعم خوبی که ترکیب موز و انبه با بستنی دارد بسیار پرطرفدار بوده و در کافی شاپ ها و همچنین در خانه ها برای مهمانی ها و عصرانه سرو می شود. شیک به معنای بستنی رقیق شده با شیر است که به دلیل خنک بودن در تابستان بسیار طرفدار دارد. مصرف مناسب انبه برخلاف تفکر عامه که فکر می کنند باعث افرایش وزن می شود باید گفت که در صورت مصرف اندازه حتی برای تناسب اندام نیز مفید و کاربردی است. انبه علاوه بر خواص زیادی که دارد حاوی مقادیر زیادی فیبر است که فیبر برای سلامتی ضروری و باعث حفظ تناسب اندام شما می شود. موز نیز دارای ویتامین های زیادی بوده که برای جلوگیری از دیابت، زخم معده و… نیز مفید است. امروز در آشمزی طرز تهیه شیک موز و انبه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شیک موز و انبه انبه۲ عددموز۲ عددبستنی وانیلی۱ لیوانشیر۱/۲ لیوانگردو۱۰ عددیخ تکه شده۱/۲ لیوان طرز تهیه شیک موز و انبه مرحله اول: آماده کردن مواد لازم بهتر است از انبه تازه و رسیده استفاده کنید. انبه را از پوست آن جدا کنید و هسته آن را در آورید سپس با چاقو برش داده و تکه تکه کنید. موز را نیز از پوست آن جدا کرده و حلقه حلقه برش دهید. شیر را اگر از قبل نجوشانده اید بجوشانید و بزارید کاملا خنک شود. مرحله دوم: ترکیب کردن مواد شیک موز و انبه مخلوط کن را به برق زده و انبه و موز را به همراه شیر با مخلوط کن مخلوط کنید. سپس بستنی و گردو را اضافه می کنیم و دوباره میکس می کنیم تا به خوبی یکدست شود. در آخر مقداری یخ را اضافه می کنیم. در ظرفی مناسب که می خواهید شیک موز و انبه را سرو کنید به دلخواه می توانید مقداری شکلات در ظرف سرو ریخته سپس مواد میکس شده را داخل ظر آشپزی...

طرز تهیه مربای آلبالو بدون شکرک با طرز تهیه مربای آلبالو همراه ما باشید. مرحله اول؛ شستن البالو و هسته گرفتن آن  در اولین مرحله آلبالوها رو بشویید و اجازه بدهید تا تقریبا خشک شوند و آب اضافی آنها گرفته شود. بعد هسته آلبالو ها رو در بیاورید. شما برای خارج کردن هسته آلبالو از هر روشی که راحتتر هستید میتوانید استفاده کنید. با کمک دست آلبالوها را باز کرده و هسته آنها را در بیاورید یا از هسته گیر یا چاقو کمک بگیرید. برخی برای جدا سازی هسته آلبالو از نی کمک میگیرند. لازم به ذکر است ابراز مورد استفاده برای جدا کردن هسته آلبالو بسیار ساده، قیمت آن ارزان و کار کردن با آن راحت است . بهتر است از ابزار استفاده کنید تا ضمن صرفهجویی در زمان، مقدار آلبالو مفید شما برای تهیه مربا بیشتر شود، در حالت دستی هنگام فشار مقداری از آب و بافت آلبالو از آن خارج می شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی آلبالو مرحله دوم؛ اضافه کردن شکر به آلبالوی بدون هسته برای این که بدانید چه مقدار شکر مناسب تهیه مربای آلبالوی شماست. چند تا از آلبالوها را میل کنید، اگه ترش مزه بود یک کیلو شکر استفاده کنید و اگه شیرین یا ملس بود میتوانید از مقدار کمتری شکر (حدودا ۹۰۰ گرم شکر) استفاده کنید.  درون قابلمه مناسبی لایه نازکی از میوههای هسته گرفته شده بریزید. روی آلبالوها مقداری شکر ریخته به صورتی که تمامی سطح میوهها را بپوشاند، این کار را تکرار کنید تا شکر و آلبالوها تمام شود. مرحله سوم؛ آب انداختن آلبالوها یک فنجان آب جوش روی آلبالوها و شکر بریزید و در قابلمه رو ببندید و به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آب اضافی آلبالوها به کمک شکر گرفته شود و اصطلاحا آب بیندازد (این مربا نیازی به است آشپزی...

طرز تهیه فرنی خرما فرنی خرما یکی از دسرهای خوشمزه و بی نظیر است که بافتی نرم و لطیف و سبک دارد و خیلی راحت و سریع درست میشود، فرنی خرما به ...

نوشته طرز تهیه فرنی خرما به روش جنوبی با طعم بسیار عالی اولین بار در سایت در نهایت. پدیدار شد.

آشپزی...

طرز تهیه موهیتو کوبایی موهیتو کوبایی یکی از انواع نوشیدنیهای خوشمزه و گوارا است که در فصل گرما بسیار دلچسب است و خیلی راحت و سریع میتوانید این نوشیدنی خوش عطر و ...

نوشته طرز تهیه موهیتو کوبایی به روش کافه ای با طعم بسیار عالی اولین بار در سایت در نهایت. پدیدار شد.

آشپزی...

طرز تهیه لازانیا سوسیس لازانیا سوسیس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و شیک است که خیلی راحت میتوانید آن را درست کنید، لازانیا سوسیس طعم و عطر فوق العادهای دارد و به ...

نوشته طرز تهیه لازانیا سوسیس مجلسی با طعم بسیار عالی اولین بار در سایت در نهایت. پدیدار شد.

آشپزی...

عدسی گندم یک غذای قدیمی و اصیل ایرانی است که در زمان های قدیم پخت می شد اما در حال حاضر کمی به فراموشی سپرده شده است که بسیار این موضوع خوب نیست. چون این غذا خیلی بیشتر از آنچه فکر می کنید مفید و مقوی بوده و حذف آن از سفره ایرانی ها نگران کننده است. روش پخت و مواد آن بسیار آسان و به راحتی قابل تهیه است. گندم منبعی سرشار از پتاسیم ویتامین های گروه ب و بسیار از مواد معدنی مانند منیزیم است. گندم یک آنتی اکسیدان قوی است که گردش خون را جریان می بخشد. امروز در آشمزی طرز تهیه عدسی گندم را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه عدسی گندم بلغور گندم۱/۲ لیوانعدس۱ لیوانسیب زمینی۱ عددپیاز۱ عددرب گوجه فرنگی۱ ق غذا خوریعصاره گوشت یا آب قلمبه مقدار لازمنمک و فلفل و زردچوبهبه مقدار لازم مراحل طرز تهیه عدسی گندم مرحله اول: آماده کردن مواد لازم برای پخت بلغور گندم را پاک کرده و با آب بشویید و بزارید خیس بخورد. عدس را نیز پیمانه زده و در سینی ریخته و پاک کنید سپس با آب شسته و چند بار آن را بشویید سپس مقداری آب در آن ریخته و بزارید خیس بخورد. می توانید قلم را از قبل تهیه کرده و بزارید بپزد و از آب آن استفاده کنید یا می توانید از عصاره گوشت استفاده کنید. سیب زمینی را پوست کنده و نگینی خرد کنید یا رنده کنید. پیاز را نیز نگینی خرد کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد و پخت آبی که عدس و بلغور گندم را با آن خیس کرده بودید را دور بریزید و عدس و بلغور را در قابلمه ریخته سپس آب قلم یا عصاره گوشت را به آن اضافه کنید و کمی آب اضافه کنید. بزارید عدس و گندم به جوش بیاد. سیب زمینی ها را اضافه کنید و کمکی هم بزنید. در یک تابه کمی روغن بریزید پیاز ها را در تابه ریخته آشپزی...

نان سیب زمینی یکی از انواع نان های پفکی و خوشمزه اغست که در آن همانطور که از نامش پیداست از سیب زمینی استفاده می شود. این نان را برای صبحانه و نهار و حتی شام هم می توان استفاده کرد. برای وعده نهار می توانید از این استفاده کرده و به طور مخصوص برای پخت کوکو سبزی و دیگر کوکو ها استفاده کنید حتی می توانید لای آن را با پوره سیب زمینی پر کرده و یک عصرانه خوشمزه داشته باشید یا می توانید به این صورت که مواد کوکو را در لای نان سیب زمینی پیچیده و برای مدت زمان کمی آن را در فر یا یا تابه قرار داده تا کمی خشک شود و کوکوها به نان بچسبد. این نان کالری بسیار پایینی دارد و منبع پروتئن گیاهی به شمار می رود از این جهت برای رژیم غذایی ورزشکاران و کسانی که به سلامتی و تناسب اندام خود اهمیت می دهند گزینه جذابی است. امروز در آشمزی طرز تهیه نان سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه نان سیب زمینی شیر۲ پیمانهشکر۱ ق غذاخوریروغن مایع۲ ق غذاخوریخمیر مایه۱ ق غذاخورینمک۱ ق چای خوریآرد سفید۵ و ۱/۲ لیوانسیب زمینی۵ عددپنیر پیتزا۱/۲ پیمانهشیر۲ ق غذاخورینمک ادویه و سبزی معطربه مقدار لازمزرده تخم مرغ۱ عددسرکه۱ ق چای خوریروغن مایع۲ ق غذا خوریسیاه دانه یا کنجدبه مقدار دلخواه مراحل طرز تهیه نان سیب زمینی مرحله اول: آماده کردن خمیر و مواد لازم شیر را از قبل از یخچال در آورید و بگذارید هم دمای محیط شود اگر باز هم یرد بود آن را با حرارت ولرم کنید. شیر را در ظرفی ریخته و سپس شکر را هم به آن اضافه کنید کمی هم بزنید. روغن مایع و خمیر مایه را نیز به مواد اضافه کرده مجددا هم بزنید. در ظرفی دیگر آرد سفید را الک کرده و نمک را به آن اضافه کنید و با هم به خوبی ترکیب کن آشپزی...